Ах, смородина! Эта ягодная звезда садов и огородов — настоящий чемпион по урожайности и скороспелости.
Если бы смородина была спортсменом, она бы точно выиграла марафон и при этом успела приготовить варенье на всю округу. Ведь уже на следующий год после посадки кустик может выдать до 15 килограммов сочных ягод!
Представьте себе: одна маленькая смородинка, а сколько пользы — витаминов в ней столько, что доктор прописал бы не таблетки, а пару стаканов свежего сока.
Смородина — это такой многолетний кустарник-энтузиаст, который растет обычно до полутора метров, но иногда и выше. Она словно говорит: «Я не просто ягодка, я целая плантация!» Корни у нее тоже не простые — мочковатые и разветвленные, уходят в глубину до двух метров.
Это как если бы у вас под домом прятался целый подземный городок с корнями-соседями. Кстати, если представить себе разговор между корнями смородины, он наверняка был бы примерно таким: «Эй, ты слышал? Сегодня сверху солнце светит ярко — время для фотосинтеза!»
А еще у смородины есть секретные почки возле основания куста — из них вырастают прикорневые побеги. Это как семейный бизнес: старшие ветви дают жизнь новым поколениям.
Продолжительность жизни у этого кустарника около 15-20 лет — немало для растения! Можно сказать, что смородина — настоящий долгожитель среди ягодников.
Листья смородины очень разнообразны: трехлопастные, пятилопастные или цельные. А нижняя сторона листьев черной смородины пахнет так специфически благодаря эфирному маслу. Мои знакомые шутят: «Если потереть листок черной смородины и вдохнуть аромат — можно сразу сориентироваться в лесу!» Правда, запах этот такой сильный, что соседские коты обходят кусты стороной.
Плодовые почки формируются в пазухах боковых листьев на однолетних побегах.
Из них потом появляются плодоносящие кольчатки — такие себе ягодные фабрики сроком службы от одного до трех лет. Поэтому опытные садоводы знают: чтобы получить хороший урожай черной смородины, нужно вовремя обрезать старые ветки и дать дорогу молодым побегам.
У красной и белой смородины все чуть иначе: плодовые почки располагаются преимущественно на верхушках веток и плодоносят дольше — иногда до восьми лет!
Это как если бы красная и белая смородина были более терпеливыми пенсионерами среди ягодного семейства.
Цветочки у смородины оба пола (не то чтобы они устраивали цветочный бал-маскарад), собраны в кисти длиной до 20 сантиметров с двадцатью пятью цветками на каждой. И хоть они маленькие, их количество впечатляет!
Цветение начинается рано – в средней полосе черная смородина начинает цвести уже при плюс шести градусах в апреле. Некоторые сорта даже раньше — при двух градусах тепла они уже готовы к свиданию с пчелами!
А вот созревание ягод – это своеобразное шоу с эффектом затяжного финала: ягоды созревают постепенно по гроздьям снизу вверх в течение двух месяцев после цветения. Это напоминает мне анекдот про садовника:
— Почему ваши ягоды всегда созревают неравномерно?
— Да я им свободу выбора даю!
Самоплодность большинства сортов позволяет им плодоносить без посторонней помощи, но если рядом растут разные сорта – происходит перекрестное опыление и урожай становится просто фантастическим!